第五回菓陶展が終わって間もなく一ヶ月になりますが、一つの催しを終えた後も何かと大変です。
後始末に一ヶ月費やしたと言う事です。
展示会の模様やっとＵＰ出来ました。左の工芸菓子クリックして下さい。
デザイナー、プロカメラマン、ライター、いろんな方々からデータ頂いたのですが、全てを公開出来ず申し訳なく思っています。
私自身、5回も展示重ねるとマンネリになり、違ったイメージを作りたかったですが、仕事のわずかの合間、作品作り、陶芸、書道、茶席の準備等本当に大変でした。
しかしこんな労苦も、会場に訪れた人達の多くの感動の声を聞くと吹っ飛びました。沢山の方々に御来展頂き、感謝の気持ちでいっぱいです。最後になりましたが、いつも私の作品をブログで紹介して下さっている古林様、平岡さち様、今回もリンクさせて頂きました。ありがとうございました。今後供、宜しく御願い致します。

菓陶展、盛況のうちに無事終えることができました。
暑い中、会場まで足をお運びいただいたお客様、
励ましのお声をかけてくださった方々、
全ての方に感謝申し上げます。
ありがとうございました！

週末にはお茶席や
尺八とお琴の演奏もしていただき
ほんとうに華やかで素晴らしいひとときでした。

搬入、撤去作業はめちゃめちゃ大変で
葉っぱの先など何枚も欠けてしまいましたが
多くの方に見ていただくことができ
散っていった葉っぱも羽根も本望だったことと思います（笑）

龍華師匠はもう次の目標に向けて燃えております。
門下生一同も精進します！

いつも御愛顧賜りまして、誠にありがとうございます。

８月２１日(木）より２５日(月）の５日間、キョーエイ鳴門駅前店の４階ギャラリーにて、第５回
菓陶展を開催させて頂きます。
時間はキョーエイ様開店の９時半より１９時までです。
最終日２５日(月）は１７時までとさせて頂きます。

工芸菓子・陶芸作品をはじめ、鳳月坊主人の会心の作の数々、お菓子の販売、２２日(金）２３日(土)２４日(日）の３日間は、お茶席も設けております。
１０時半~１５時までです。


尚、この菓陶展開催の５日間は、鳳月坊本店を休業とさせて頂きます。
商品は個展会場にて販売させて頂きます。
インターネットなどの発送も、通常より発送が遅れますことを御了承お願い申し上げます。


まだまだ暑さ厳しい時節ですが、沢山の方々に御来場頂けましたら幸いです。
心よりお待ち致しております。

昨年から延び延びになっていた5回目の菓陶展を8月21日～25日迄開催する事になりました。
お盆明け、残暑厳しい中、大作を展示できるか一抹の不安はありますが、前進あるのみの精神で
頑張ろうと思う。

要項は左の工芸菓子をクリックして下さい
5回も重ねるとマンネリになるのですが、大勢の人に感動を与える展示会になるように、老体に鞭打って頑張ります。
本当は3回目の菓陶展にて終了予定でしたが、度重なる要請を受け5回目になりました。

谷崎龍華の全てを出せる様残り少ない時間を注ごうと思っています。

和三盆糖御干菓子といえば
この形を思い浮かべる方も多いかもしれません。

和三盆糖を半球に型打ちした『おちょぼ（お千代坊）』

きれいな半球に打ち出した和三盆糖を乾かして
爪楊枝でひとつずつ赤い点々をつけていきます。

白いお砂糖に赤い小さな点。
まさに舞妓さんの白いお顔にちょこんとついたおちょぼ口。

この写真のおちょぼは
いつもの白いお砂糖ではなくて
紫芋でほんのり色をつけた特別注文の品ですが。

色合いといっぱい並んでいるところが
京都、化野念仏寺のぎっしり並んだ小さなお地蔵さまみたいに見えたので
可愛くて思わず写真を撮ってしまいました。


・・・このところお休み中の爺バカ日記の代わりに・・・

夕方、お店の子供たちが帰ってくるのを見計らって死んだふり。
「ただいまー！」
元気に帰ってくるなり私の死体を発見し
「あははははは！」
なぜか大爆笑しながら私の背中をこぶしで思いっきり叩き続ける魁星くん（３歳）。

「うわ～ん！りかちゃん死んじゃったの～？」
大号泣する都和ちゃん（１歳）

都和株、急上昇。
魁星株、大暴落。当然です（笑）

１歳児でも死ぬということが悲しいことだってわかるんだなーと
ちょっと胸が熱くなりました。

なにはともあれ
お店に一人で死んでいるときにお客様が入ってこなくてよかった・・・。

久しぶりに上京しました♪
始発の飛行機でルンルン気分。今回は学生時代のお友達と会ったり、お得意先様へご挨拶したり･･･。中でも、東京大学の構内に今春オープンした「厨菓子　くろぎ」様のお店訪問は楽しみにしていた旅程の一つでした。歌舞伎座を設計された隈研吾さんがご担当されたというユビキタス学術研究棟。この建物はダイワハウスさんが寄贈されたものだそうです。日本料理で名を馳せている「くろぎ」様。洗練された東大のカフェでは、作りたての上生・葛切などをこだわりの珈琲と共に美味しく頂きました。日常を忘れるゆったりとした寛ぎ空間は、都内と思えない極上のひと時でした。学生時代・ＯＬ期を過ごした東京。10年前の気持ちと今は違うけれど･･･やっぱり大好きです。

柏もちの葉っぱを巻いていると
「どうして端午の節句に柏もちを食べるか知っとうで？」
師匠に聞かれました。

考えた末、かなりの自信をもって
「男の子のおちん●んを隠すため！」
と答えると
「ほんな下品な答えちゃうわ！」
怒られてしまいました・・・

柏の木は新芽が出てくるまで古い葉が落ちないので
「子供が生まれるまで親は死なない」
つまり「跡継ぎが途絶えない」という
子孫繁栄の意味があるのだそうです。

日本人が昔から大事にしている行事には
ひとつひとつ深い願いがこめられているのですねー。

当店の柏もち、
こしあんと粒あんの２種類ご用意しております。
旧暦の端午の節句もそろそろですので
まもなく終了ですが・・・。

お菓子も季節とともに移りゆきます。

薯蕷まんじゅうの生地は
和菓子職人の間では昔からよく
女性のおしりに例えられているそうです。

すりおろした山芋と米粉でできたこの生地、
真っ白で
ツヤツヤしていて
モッチリとした弾力があって・・・

あかん！
まんじゅうに負けてるっ！！

目指せ薯蕷まんじゅう～。

薯蕷（山芋）入りのこの生地は
蒸すとふわ～っとふくらみ、
それでいてしっとりモチモチ。
中のあんこの美味しさを最大限に引き出します。

師匠の奥様もこれが一番好きなのだそうです！

お待たせしました！
わらび餅の登場です。
春頃からちょくちょくお問い合わせいただいておりましたが
今年も販売開始です！

当店のわらび餅は
本わらびを使用したモッチモチの弾力が特徴。
和三盆糖入りの香ばしい黒須きなこもおつけしています。

今年は例年のハーフサイズもご用意していますので
お一人で「ちょっと食べたい！」っていうときにもいい感じですよー(^^)/

さらに！
新登場「餡わらび」
個人的にも熱烈にリクエストして作ってもらいました！

これがまた美味しい！！
甘さ控えめのあっさり系で
いっくらでも食べられちゃいます。

夏に向かってせっかく腹筋を鍛えていたのに
お腹のお肉までわらび餅みたいにぽよんぽよんだーっ！！

いつも御用命賜りまして、誠にありがとうございます。
５月８日～２１日、東京・東急百貨店たまプラーザ店にて、鳴門っ娘を販売させて頂きます！
「究極のお土産」フェア会場での販売です。お近くにお住まいの方、お立寄り頂ければ幸いです。昨年末、観光庁「世界に通用する究極のお土産」品評会にて第一席にあたるお墨付きを頂いた「鳴門っ娘」。この小さなさつま芋のお菓子、お子様から御年配の方まで幅広く御支持を頂いております。地元特産のなると金時芋・阿波和三盆糖のこれぞ自然のもつ優しい味わい。究極の味を感じて頂ければこの上ない幸せです。