虫の音 猛暑が続いたこの夏も９月になると朝、夕が幾分過ごしやすくなり 虫の音と共に秋がもうそこまで来た感じがする今日この頃です。 本当に近年、暑く、集中豪雨等、日本を取り巻く状況は大変厳しい それでも、何が有っても、全てに対処していかなければいけないのが 経営者の務めです。 お盆はいつもの事ながら「鳴門っ娘」需要に応じきれず、お客様には 申し訳ない気持ちでいっぱいでしたが、精一杯頑張りました。 ９月からは気持ちを切り替え、少しは新製品に力を注ぎたいと思っています。 一年中で一番好きな季節、工芸菓子にも取組んでいます。 秋の夜長、虫の音に元気をもらいながら、大作に挑んでいます。 　　１０月に会いましょう。

お盆期間・休業日について 日頃は格別の御引立てを賜りまして厚く御礼申し上げます。 お盆期間の店舗休業日、インターネット・お電話注文の発送につきまして下記の通りご案内させて頂きます。 お盆期間定休日　　８月１３日（日曜日） 臨時休業日　　　　８月２１日（月曜日） 通常営業日中、鳴門っ娘が完売した際、店舗を早めに閉店させて頂くことがございます。 ７月末現在、お盆期間に向けて、鳴門っ娘の御注文を沢山頂いております。期日指定の御注文を順番で用意させて頂きますが、手作りのため大量生産が出来ませんので、発送にお時間を余分に頂く事がございます。 何卒御理解の程、御願い申し上げます。 店主

お伊勢さん菓子博の後 お伊勢さん菓子博が終わり、間もなく2ヶ月になりますが、久しぶりの書き込みです。 菓子博での評価が良かった為、テレビが5本、新聞等が3種、それらの打ち合わせを 含めると、1ヶ月以上の取材になったのです。 為れない仕事で大変だけど、これも経験、ありがたい事です。 梅雨期とはいえ、私個人は結構忙しく、仕事仕事の毎日です。 そんな私でも、僅かな仕事の合間、休日を利用して、今、鳴門で話題の コウノトリを一羽製作しました。 最初はコウノトリの目がイヤで製作意欲なかったけれど、作り始めると コウノトリはその目が全てと思い、気持ちを入れ、作りました。 とは言え1羽では孤独で、やはりコウノトリには、家族がいるなと感じ ２羽めを思案しているところです。 おりしも梅雨真っ只中、福岡県、大分県の大雨の被害にあわれた方々の 御見舞いを心よりお祈りもうしあげます。

鳴門っ娘と営業時間について　お知らせと御願い 日頃は格別の御引立を賜りまして誠にありがとうございます。 弊舗の営業時間と鳴門っ娘について、お知らせと御願いがございます。現在たくさんの御用命を頂いておりまして、懸命に製造を致しておりますが、品切れをする事が多々ございます。その際、店舗を早い時間帯で閉店させて頂くことがございます。また、インターネット・お電話などの御注文に対しまして通常より発送にお時間を頂いております。１本１本手作りのため、大量生産ができませずお客様に御迷惑をお掛けしております。誠に申し訳ございませんが何卒宜しく御願い申し上げます。店主

お伊勢さん菓子博2017 お伊勢さん菓子博オープン２週間、会場の雰囲気は 分からないけど、会場に行った人達から、現場の様子を 報告してくれています。携帯電話の社会、本当に凄いです。 まるで実況中継です。仕事しながらもう３回ぐらい、 会場へ行った気分です。 私は目の前の仕事に追われ最終日(１４日)にしか行けないですが ずっと気になっているのが、、菓子博執行部の目標の 入場者６０万人の数字です。 毎日昨日の入場者数チェックしています。 規模は全然違うけれど、私は過去、５年続けて個展しました。 個展は自分の力で全てやらなければなりません。 成功の判断は集客の数です。 菓子業界の皆様ゴールデンウイークが過ぎれば家業少しは落ち着く と思います。 菓子屋の底力、最後の１週間、「お伊勢さん菓子博」を 大いに盛り上げましょう。会場へ行きましよう。